Diolinoir
Die Schweizer Rebsorte von intensiver Farbe.
Die von der Forschung geschaffene Rebsorte Diolinoir ist eine Schweizer Neuzüchtung aus dem Jahr 1970.
Zunächst wegen seiner intensiven Farbe zur Assemblage – besonders mit bestimmten Weinen – vorgesehen, konnte der Diolinoir die Einkellerer im Wallis schnell davon überzeugen, ihn sortenrein zu vinifizieren.
Mit seiner sehr dunklen Farbe zeichnet sich der Diolinoir durch Noten von Kirsche und guten Tanningehalt aus.
Das kleine Geheimnis des Diolinoir: eine der wenigen Rebsorten mit einer derart dunklen Robe.