Humagne Blanche
Die legendenumwobene Rebsorte.
Der Humagne Blanche ist eine der einheimischen Rebsorten des Wallis.
Seit jeher für seine starke Fruchtbildung bekannt, wird der Humagne Blanche von den Rebbauern stark beschnitten.
In der Nase zeichnet sich der Humagne Blanche durch blumige Aromen aus. Am Gaumen präsentiert er sich komplex mit einer ausgeprägten Säure. Der Humagne Blanche ist ein Lagerwein.
Das kleine Geheimnis des Humagne Blanche: Lange Zeit galt er dank seines angeblich hohen Eisengehalts als „Wöchnerinnenwein“. Dennoch ist dieser nicht höher als bei anderen Weinen. Es handelt sich also um reinen Aberglauben.Alle Kellereien aufrufen, welche diese Rebsorte anbauen.
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