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Cave Le Banneret - Chamoson
Histoire et terroir au menu de cette soirée. Vous découvrirez la Cave du Banneret, une cave familiale attachée à ses racines, et le patois de Chamoson mis en musique et interprété par Luke Hilly. > Weitere Informationen 12MärzAristocrate Bar - Fully
Profitez d’un accord mets et vins à l’Aristocrate Bar, avec les vins et la présence de Pierre-Elie Carron, rookie de l’année 2025 au Gault&Millau. > Weitere InformationenJules Duc & Fils - Ollon
Die Kellerei Jules Duc et Fils, ein Familienbetrieb in der zweiten Generation, liegt oberhalb des Dorfes Ollon.
Die 1958 von Jules Duc gegründete Kellerei wird heute von Jules‘ Sohn Jean-Alexis geleitet. Die Übernahme des Betriebs vollzog sich schrittweise, da Jean-Alexis seit 1991 Wein erzeugt und verkauft.
DasRebgut umfasst 7 Hektar, die sich von Granges über Corin erstrecken. Jean-Alexis, dessen besonderes Interesse dem Süsswein gilt, stellt einen Flétri (aus am Stock rosinierten Trauben) her, der zum Sortiment Mercurius gehört.
Das aus dreiWeinen bestehende Sortiment trägt ein Etikett mit einer Trinkflasche, gleich einer Flasche, die auf dem Gut gefunden wurde und aus dem Jahr 80 n. Chr. stammt. Eine Nachbildung des Relikts ist im Weinmuseum zu bewundern.
Weinsortiment des Weinkellers.