Kellerei Ozenit - Granges
OZENIT, das ist die Begegnung zwischen einer Pflanze, einem Boden und der Sonne; das ist der Regentropfen, der unsere Reben nährt; die volle Traube, gelesen an einem klaren Herbsttag.
Alles begann im Jahr 2013, als Privatpersonen den Saviésan Keller im Herzen des Dorfes Drône kauften. Daraufhin wurde ein leidenschaftliches Team gebildet, dem die kreative und schöpferische Önologin/Künstlerin Delphine Dubuis angehört. 2015 wird der erste Jahrgang der Cavosaviésan-Reihe geboren, ein Jahr später folgt die Reserve-Reihe, die am 12.12. um 12 Uhr 12 auf den Markt kommt: eine Zeitanzeige, die die senkrecht auf den Zenit zeigenden Zeiger symbolisiert. Seit 2016 werden die Reben mit biologischen Methoden neu gepflanzt und von Béatrice, Delphines Mutter, verhätschelt.
Die Kellerei Ozenit ist eine Art von Ehrgeiz. Der Ehrgeiz, immer höher zu sehen, zu versuchen, an die Spitze zu gelangen, die Qualität unserer Produkte durch harte Arbeit und Selbstaufopferung zu steigern. Sehen Sie dies nicht als Anmaßung, sondern eher als eine Form der Forderung, die das Team täglich zu kultivieren pflegt. Es muss gesagt werden, dass die Weinwelt wettbewerbsfähig ist. Wie kann man sich denn anders von den verschiedenen Kellereien differenzieren?
Die Kellerei zeichnet sich durch ihre Bereitschaft aus, 2 Sortimente mit jeweils 6 Weinen zu vermarkten: das Cavosaviésan-Sortiment und das Reserve-Sortiment; aber auch durch ihre Verpackung und ein durchdachtes und vornehmes Design. Jeder Wein hat eine durchsetzungsfähige Persönlichkeit, jede Flasche ist mit einem eleganten Etikett versehen und jeder Korken aus dem Reserve-Sortiment trägt einen passenden Wachsverschluss, eine Kunst, die zum Entdecken anregt.
Entdecken Sie hier das Angebot an Weinen aus unserem Weinkeller.