Kellerei François et Mathieu Constantin SA - Ayent

Der Familienbetrieb wurde 1987 gegründet und pflegt auf fünf Hektaren einen integrierten Weinbau. François hat sein Geschäft schrittweise erweitert, indem er 2000 einen modernen Weinkeller baute und die bebaubare Fläche vergrösserte.

Im Januar 2017 schloss sich Mathieu Constantin François an. Zusammen gründeten sie «Cave François et Mathieu Constantin». An der Schule von Changins erhielt Mathieu sein Diplom in Weinbau und Önologie und traf die Entscheidung, sich dem Familienunternehmen anzuschliessen, um so seinen Beruf ausüben zu können. Der Betrieb weitet sich Stück für Stück aus, wobei die Qualität und der Service der Familie Constantin prioritär bleiben.

Weinsortiment des Weinkellers.