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20Février
Cave Le Banneret - Chamoson
Histoire et terroir au menu de cette soirée. Vous découvrirez la Cave du Banneret, une cave familiale attachée à ses racines, et le patois de Chamoson mis en musique et interprété par Luke Hilly. > plus d'infos 12MarsAu
13Mars
Aristocrate Bar - Fully
Profitez d’un accord mets et vins à l’Aristocrate Bar, avec les vins et la présence de Pierre-Elie Carron, rookie de l’année 2025 au Gault&Millau. > plus d'infosCave François et Mathieu Constantin SA - Ayent
Découvrez la cave « François et Mathieu Constantin » : une cave familiale, moderne et dynamique.
Fondée en 1987, cette cave est une exploitation familiale, sur un domaine de cinq hectares cultivé en production intégrée. François a progressivement agrandi son entreprise en construisant une cave moderne en 2000, et en augmentant la surface travaillée.
Dès janvier 2017, Mathieu Constantin s'associe à François. Ensemble, ils fondent la Cave François et Mathieu Constantin. Diplômé en viticulture et œnologie à l'école de Changins, Mathieu a décidé de rejoindre l'entreprise familiale afin de pouvoir exercer son métier. L'exploitation va progressivement s'agrandir, mais la qualité et le service de la famille Constantin seront toujours leur priorité !
Découvrez la gamme des vins de la cave ici.
Informations générales
Visite du vignoble
Sur demande
Visite de la cave
Sur demande
Dégustation
Sur demande
Petite restauration
Non
Langues parlées
français
Capacité d'accueil
~ 20
Horaires d'ouverture
Sur demande
Parking
15 places
Production annuelle
~ 60 bouteilles
Nombre d'hectares
11
Contact
Route de la Madeleine 47
1966 Ayent
tél: 027 398 41 93
Portable: 077 433 87 15
http://www.caveconstantin.ch
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