Cave Chanton - Viège

À la fin des années 70, Josef-Marie Chanton, le fils du fondateur Oskar, réintroduit le Lafnetscha, un cépage disparu. 

Dans les années 80, il se lance également dans la vinification de l’Himbertscha, du Gwäss (gouais) et, un peu plus tard, de l’Eyholzer Roter et du Plantscher, quatre autres vins tombés dans l’oubli. 

Un esprit de pionnier et un talent que l’entreprise familiale continue de cultiver. 

Depuis 2008, c’est au tour de son fils Mario de perpétuer la philosophie des Chanton et de poursuivre l’œuvre viticole de la famille.

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